Hoe moet je ui kweken?

Ui kweken

De ui behoort tot de Alliacea uiengroep net als bijvoorbeeld: bieslook, prei en knoflook. In Nederland en België worden veel soorten uien geteeld, maar voor het gemak maken we een onderscheid tussen alleen de bekende rode en gele ui.

De gele ronde uien zijn het meest bekend waarvan de Centurion, Stuttgarter en Sturon goeie soorten zijn om te kweken. Je kunt ook kiezen om rode plantuitjes zoals de Red Baron en Piroska te kweken.

Maar wat is de beste methode om uien te kweken? Bekijk eerst het Youtube-filmpje en doorloop vervolgens ons stappenplan onderin:

Nieuwsgierig hoe je ui kweekt? Doorloop de volgende stappen:

Koop uienzaad, zaaitrays, zaai- en stekgrond, perliet en een plantenspuit
Begin eind februari tot half maart met zaaien in zaaitrays (in kweekkas)
Houd een plantafstand van 2 tot 3 cm en geef aan de onderkant water
Na 25 dagen verspeen je de plantjes naar grotere kweekpotten (7 x 7 cm)
Gebruik potgrond en druk de aarde aan met je vinger en geef extra water
80 dagen na het zaaien buiten planten en wachten tot de steeltjes verwelken
Trek de uien uit de bodem (beste op een zonnige dag)
Laat de uien op een rekje drogen (rijpproces) en bundel het vervolgens samen
Hang het trosje uien op een droge en koele plek in de schuur of garage

Uien zaaien en ontkiemen

uien kweken De beste periode om te zaaien is eind februari tot half maart. Vul de zaaitray met zaai- en stekgrond en maak gaatjes van 0,5 cm diep. Geef direct water en zorg dat overtollig water aan de onderkant kan ontsnappen.

Omdat binnenshuis de temperatuur te warm is, kun je de zaaitray het beste in een kweekkas bewaren. Heb je geen kweekkas? Dan kun je het ook in een schuur of binnenshuis in een koele kamer op de vensterbank leggen. Afhankelijk van de temperatuur, zullen de zaadjes na ongeveer 20 dagen ontkiemen.

Uien verspenen en uitplanten

Na ongeveer 25 dagen kun je de uienplantjes verspenen naar kweekpotten van 7 x 7 cm met potgrond. Lepel de stekjes uit de zaaitrays en plaats ze voorzichtig in de grotere kweekpotjes. Druk de aarde met je vingers aan en geef extra water.

Na ongeveer 80 dagen kun je de uienplantjes uitplanten in volle grond. Houd een plantafstand van 15 cm en geef extra veel water. Let op: hoewel uienplantjes veel water nodig hebben, is een waterdoorlatende bodem essentieel. Zo voorkom je dat uienplantjes zogeheten ‘natte voetjes’ krijgen en gaan rotten.

Rond de winterperiode is het verstandig om een bedje compost aan te brengen, en tijdens de groeiperiode kun je eventueel wat kali toevoegen. Je kunt in het voorjaar ook wat extra organische meststof toevoegen om de vruchtbaarheid van de bodem op pijl te houden.

Uien oogsten en bewaren

Uien oogsten

Je kunt uien oogsten zodra de loof slap hangt. Deze valt namelijk om en zal uiteindelijk verdrogen. Laat de loof ongeveer 3 weken liggen, en trek ze er vervolgens uit. Zitten er zachte uien tussen? Deze kun je direct weggooien.

Laat de uien op droge ondergrond of een rekje drogen, maar voorkom dat ze natregenen. Je kunt ze ook aan elkaar vastbinden en onder een afdakje hangen. Na ongeveer 2 weken haal je een aantal losse schilletjes eraf, om ze vervolgens nogmaals twee weken te drogen.

Knip de uitgedroogde en verwelkte bladeren en worteltjes weg. Je kunt de uien in een kist leggen en op een schaduwachtige, koele plek maandenlang bewaren. Let op: selecteer uien zonder rotte plekken, want schimmels zijn aanstekelijk!

Uien vanuit ui kweken

Voor het kweken van uien vanuit een verse ui, moet je de wortel (achterkant) van de ui afsnijden en een aantal dagen laten drogen. Vervolgens plant je de halve ui in vochtige potgrond en plaats je het op een koele en donkere plek.

Veelgestelde vragen

Ontkiemen en zaaien

Wanneer moet je met zaaien beginnen?
Wij adviseren eind februari of begin maart om met zaaien te beginnen, maar je kunt ook in april en mei zaaien.

Moet je de uienplant direct water geven na het planten?
Dat is alleen nodig wanneer het een uitgedroogde bodem betreft.

Kun je uien in de herfst of in juni planten?
Dat is afhankelijk van de weersomstandigheden, maar wij adviseren om rond het voorjaar te beginnen.

Hoe lang duurt het ontkiemen van uienzaadjes?
Het duurt ongeveer 3 tot 4 weken voordat de zaadjes ontkiemen. De uiteindelijke duur hangt grotendeels af van de bodemtemperatuur.

Kun je een uitgelopen ui planten?
Zeker! Een uitgelopen ui kun je net zo goed laten uitgroeien zodat je weer een nieuwe oogst krijgt.

Verzorgen en onderhouden

Wat voor bodem of aarde is geschikt voor een uienplant?
Uienplanten gedijen het beste in aarde met een losse structuur. Kies een bodem samengesteld uit; potgrond, gedroogde stalmest, koemest korrels, of compost.

Hoe vaak moet je uienplanten bemesten?
Maandelijks één keer bemesten met gedroogde stalmest, koemest korrels of compost.

Snoeien en oogsten

Wanneer begint het rijpproces?
In juli of augustus gaat de groene loof knakken en begint het rijpproces.

Wanneer kun je een uienplant oogsten?
Begin met oogsten zodra de toppen slap hangen. Trek de uien uit de bodem en laat ze enkele dagen op de grond drogen.